にんべん (NINBEN)
株式会社にんべん(NINBEN)自1699年创立以来，已有320多年历史，一直专注于以鲣鱼干为中心的业务。
特别是在江户时代后期确立的“本枯鲣鱼干”，对此持有坚定的执着，并在东京日本桥继续经营。我们将经过4次以上霉菌发酵和日晒反复加工的产品定义为“本枯鲣鱼干”，它是鲣鱼干的最高级品。
在悠久的历史中，にんべん(NINBEN)推出了众多颠覆行业常规的创新产品，如便于在料理中添加的“汤底素”和能享受新鲜刨削鲣鱼干味道的“即食包装”。
我们希望继续传承支撑日本饮食文化的鲣鱼干，并将高汤的美味传播至全球。
幸福满满的一碗 组合装味噌汤与吸物（日式清汤）
这是一套采用冻干工艺以保持高汤原味的味噌汤和吸物的组合包。它将具材（制作汤类料理时放入汤中的食材）和调料分开包装，避免了调料浸透具材，保留了像刚煮好一样的新鲜口感。
简单地加入热水，即可享用鲣鱼高汤浓郁香气的汤品。
节鲜包金装组合
精选以单钓鲣鱼为原料，经过充分熟成后的优质本枯鲣节，去除血合部位后，采用本公司独有的高柔削制工艺，细心刨削而成，最大程度保留了鲜刨的香气与风味。
所谓本枯鲣节，是通过反复四次以上霉付与日晒，历经半年时间精心制成的鲣节最高级品。
江户东京闪耀 品牌页面
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