にんべん (NINBEN)

幸福满满的一碗 组合装味噌汤与吸物(日式清汤)

  株式会社にんべん(NINBEN)自1699年创立以来,已有320多年历史,一直专注于以鲣鱼干为中心的业务。

  特别是在江户时代后期确立的“本枯鲣鱼干”,对此持有坚定的执着,并在东京日本桥继续经营。本枯鲣鱼干是一种通过四次以上的霉菌附着和日晒过程熟成的顶级产品。

  在悠久的历史中,にんべん(NINBEN)推出了众多颠覆行业常规的创新产品,如便于在料理中添加的“汤底素”和能享受新鲜刨削鲣鱼干味道的“即食包装”。

  我们希望继续传承支撑日本饮食文化的鲣鱼干,并将高汤的美味传播至全球。

幸福满满的一碗 组合装味噌汤与吸物(日式清汤)

  这是一套采用冻干工艺以保持高汤原味的味噌汤和吸物的组合包。它将具材(制作汤类料理时放入汤中的食材)和调料分开包装,避免了调料浸透具材,保留了像刚煮好一样的新鲜口感。

  简单地加入热水,即可享用鲣鱼高汤浓郁香气的汤品。