にんべん

具材のうま味とだしの薫りを楽しむにゅうめん詰め合せ

 

株式会社にんべんは、1699年の創業以来、320余年にわたり鰹節を中心とした商いを続けてまいりました。

 

その中でも江戸時代後期に確立したと言われる「本枯鰹節（ほんがれかつおぶし）」にこだわりを持ち東京・日本橋にて商いを続けております。「本枯鰹節」は、カビ付けと天日干しを4回以上繰り返し熟成させた最高級品です。

 

本物の鰹節の美味しさを手軽に料理に加えられる「つゆの素」や、削りたてのような鰹節の味わいを楽しめる「フレッシュパック」など、長い歴史の中でにんべんは業界の常識を変える画期的な商品を多く生み出してきました。

 

これからも日本の食文化を支える鰹節を後世に伝え、世界中にだしの美味しさを広げたいと考えています。

 

具材のうま味とだしの薫りを楽しむにゅうめん詰め合せ

小豆島手延そうめんを使用し、白だしベースのだし薫る澄んだつゆと、トッピングのかつお節の風味で美味しさをより引き立たせたにゅうめんを詰め合せました。

 

 

具材は、香ばしいうま味が際立つ焼甘鯛、甘辛く煮たあさり、上品な味わいの山菜ゆばの3種をご用意しております。

 

 

つゆ、具材付きなので、お湯を注ぐだけで簡単に召し上がれます。