荣太楼总店

荣太楼糖

　　荣太楼创立于1818年（文政元年），总部设在东京日本桥，是一家日式糖果制造及销售公司。作为全国糖果工业协会成员，该公司是日本历史最悠久的糖果制造商。公司产品包括糖果、生鲜糕点、羊羹、烘焙点心、果冻以及米制糕点等。

　　除了荣太楼总店之外，还推出了几个特色品牌，如「Ameya Eitaro」、「日本桥荣太楼」、「东京PEASEN」和「健康荣太楼」。公司的客户群广泛，包括百货公司、大型超市、交通中心以及神社和寺庙等。公司秉持“温故知新”的理念，生产线上不仅使用最新技术，也保留着传统的手工艺和设备。

　　为了让江户时代的普通民众也能轻松享受原本较为昂贵的有平糖（一种日本传统糖果），创新工艺下诞生了梅子糖。

　　在红色糖浆尚未完全凝固时，用剪刀剪下并用手指捏成三角形，其形状酷似梅干，由此被风趣的江户市民称为“梅子糖”。

　　从那时起，以有平糖的制作技术为基础，黑糖、抹茶糖，以及进入平成时代后，采用国产水果、无添加香料和色素的果汁糖也加入了荣太楼糖系列。