千疋屋総本店

水果蛋糕

　　日本橋 千疋屋総本店是一家拥有180年历史的高级水果专卖店。它的创始人弁藏于1834年（天保5年）在武藏国埼玉郡千疋村（现在的埼玉县越谷市）担任侍卫，于日本橋葺屋町（现在的日本橋人形町3丁目）开设了一家名为“水菓子安うり処（优惠水果店）”的店铺。

　    在明治时代初期，千疋屋総本店迁至现在的日本橋室町，随后在京桥和银座等地开设了分店。此外，他们还通过餐厅“デーメテール（DE'METER）”和水果吧“フルーツパーラー（Fruit Parlor）”向大家介绍了世界各地的水果。作为创业之地的日本橋，今年是他们创业190周年。无论是过去还是现在，千疋屋総本店一直致力于用心传递世界上最优质的水果。

　　在湿润的蛋糕面团中，充满了橙皮、柠檬皮、樱桃干和葡萄干。一口咬下去，就能感受到蜂蜜的甜美香气和干果的芬芳四溢。你会感到干果的高雅甜度和材料个性的凝聚，这是一款以水果为主角的烘焢甜点。