岩鋳

岩鋳是一家位于日本岩手县盛冈市的南部铁器制造商。岩鋳的产品，均由被称为“釜师”的匠人手工制作，大部分工序都由手工完成。

岩鋳的南部铁器，具有优异的保温性，加热后保温性极佳。

用南部铁器制成的铁壶烧开的水，口感醇厚甘甜，带有独特的韵味。 

自1902年创立以来，岩鋳一直致力于传承传统技艺，并不断进行技术改良和创新设计。岩鋳生产的南部铁器，不仅在国内，在欧美国家也深受欢迎。

这是因为它不仅保留了传统的韵味，同时融入了现代的生活气息。请触摸南部铁器的质感和温度，领略其独特的魅力。 

岩手县盛冈市是“南部铁器”的发源地，该工艺品以精湛的铸造工艺和醇厚的甘甜口感而闻名。南部铁器的历史可以追溯到约400年前的江户时代。

当时，南部藩主对南部铁器的制作给予了高度的重视和保护，使南部铁器得以发展。如今岩手县盛冈市也因南部铁器而闻名。